Пока мировые рынки ищут новые точки роста, столичная кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. Согласно свежим данным Московского экспортного центра, экспорт продукции московских производителей, получившей государственную поддержку, в Сербию показал феноменальный рост — почти на 95%.
Если заглянуть в цифры за первые шесть месяцев текущего года, картина становится еще более наглядной. Поставки в Сербию в денежном эквиваленте достигли 185,2 млн рублей, что на 94,3% превышает результаты аналогичного периода прошлого года. Основным локомотивом этого роста стал шоколад: на его долю пришлось 177,5 млн рублей из общей суммы. Остаток средств обеспечили мультизлаковые конфеты.
Сербия уверенно закрепило на второй строчке в списке ключевых партнеров Москвы по объему поддержанного экспорта, заняв 8,5% рынка. Безоговорочным же лидером остается Китай, на долю которого приходится колоссальные 65,2% (или 1,43 млрд рублей). Однако состав «пятерки» крупнейших покупателей претерпел серьезные изменения: после Китая в топ-лист вошли Монголия (3,5%, 77,5 млн руб.), Индонезия (1,6%, 46 млн руб.) и Палестина (1,4%, 30,6 млн руб.).
Интересно сравнить эти данные с общей структурой импорта московских сладостей в первом полугодии 2025 года. Там расстановка сил была иной: на первом месте, как и сейчас, стояла КНР (63,3%, 919,8 млн руб.), а далее следовали Узбекистан (16,4%, 238 млн руб.), Казахстан (8,9%, 129,5 млн руб.), Индия (2,7%, 39,1 млн руб.) и ОАЭ (2,3%, 32,7 млн руб.).
В целом, сектор демонстрирует мощный подъем. Общий объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерских изделий за первое полугодие 2026 года достиг 2,2 млрд рублей, прибавив 49,4% к показателям прошлого года. Впрочем, за этой финансовой экспансией скрывается определенная трансформация бизнес-процессов. Несмотря на рост выручки, количество заключенных контрактов по линии поддержки МЭЦ заметно сократилось — с 58 в прошлом году до 24 в текущем полугодии. Также уменьшилось и число компаний, активно использующих меры господдержки: с 18 до 8 участников.
Если анализировать структуру самого экспорта по категориям за первое полугодие 2026 года, то шоколадные изделия вновь удерживают лидерство с долей 79,9% (около 1,76 млрд рублей). Далее идут неконкретизированные кондитерские изделия (11,1%, 242,5 млн руб.), кондитерская плитка (5,7%, 125,0 млн руб.) и конфеты, включая мультизлаковые (3,2%, 70,9 млн руб.). Сравнивая с прошлым годом, можно заметить, что помимо шоколада (48,2%, 700 млн руб.), в четверку лидеров раньше входили мучные изделия (9,4%, 136,3 млн руб.), продукты из какао и снеки (7,5%, 108,9 млн руб.), а также шоколадные батончики (4%, 106,4 млн руб.).
Помимо географических сдвигов, индустрия переживает и технологическую трансформацию. Современный потребитель все чаще выбирает осознанное питание, что заставляет производителей снижать калорийность и содержание сахара. В качестве инновационного тренда кондитеры начинают внедрять новые ингредиенты, среди которых особо выделяются семена конопли.
Опубликовано: 14 июля 2026, 04:10 | Время чтения: 2 мин | Теги: москва, экспорт, кондитерские изделия, сербия, рост
